在嘉定沥江生态园，梅山猪在发酵床“大平层”里惬意地翻了个身，一旁的标准化蔬菜大棚里，嘉定“三白”白蚕豆正静静生长。我是沈燕燕，朋友们更熟悉我的另一个名字——“佩奇姐姐”。七年前，我从父亲手中接过这片土地，也接过了那个常被问及的问题：“一个留英学经济的90后，为什么回来做农业？”
图说：沈燕燕在田间工作。
我的答案，藏在每一颗通过绿色认证的蔬菜里，也藏在“我嘉生鲜”电商平台每年十万份的订单背后。在英国时，我曾惊讶于当地人对本国农产品毫无保留地信任。这份信任，成了我回国后最想搭建的桥梁——不是用情怀讲故事，而是用可追溯的标准化体系，让消费者亲眼看见一粒种子如何变成餐桌上的安心。
接手园区后，我的首项“工程”就是建立自有标准。从养殖到种植，我们逐步通过了上海市蔬菜标准园、水果标准园的验收。但标准之外，更有温度。我们决心守护那些即将消失的嘉定味道。经专家提纯复壮后，我们在园区规模化种植一度没落的白蚕豆；甚至通过温差实验让它提早上市，只为让这份“老味道”在市场上重新站稳脚跟。我们还为“梅山猪”设计了IP——“梅小宝”，让更多人记住这张嘉定名片。
农业的现代化，远不止于养殖和种植。我们用节庆活动吸引市民——春天的“三花节”、秋天的“丰收节”，让城市家庭在这里找到心中的“阿勒泰”。更重要的是，我们探索出“家庭农场+农户”的模式，带动近百户本地农户订单化种植油菜、花生等作物，每年为他们带来超200万元的收益。2020年上线的公益平台“我嘉生鲜”，则汇聚了五十多家本地合作社，年销售额突破八百万元，真正让“小农户”对接上了“大市场”。
如今广州米牛，我的一切选择都有了答案。新时代的农业，锄头早已不是唯一“武器”。它需要标准，需要品牌，需要产业链思维，更需要一份让土地与消费者彼此信任的诚意。而我和我的沥江生态园，愿一直做这座城市最踏实，也最浪漫的田园注脚。
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